Coby Hol werd in 1943 in Leiden geboren en overleed op 29 januari 2012 in Gouda. Ze studeerde tekenen en schilderen aan de Academie voor Beeldende Kunst in Den Haag. Daarna behaalde ze de bevoegdheid om les te geven in tekenen, handvaardigheid en textielvaardigheid. Ze was 25 jaar vakleerkracht.
Met het maken van prentenboeken begon ze toen haar kinderen nog klein waren. Zij speelden ook de hoofdrol in haar debuut. Haar belevenissen met haar kleindochter Vera zorgden de laatste jaren voor nieuwe verhalen. Tot en met 2004 maakte Coby Hol altijd collages van gescheurd of geknipt papier en soms ook stukjes stof. De laatste jaren gebruikte ze daarnaast ook niet eerder in haar boeken toegepaste technieken: een combinatie van linosnede en collage, de spattechniek en aardappelstempelen. Een groot aantal van haar boeken zijn vertaald in het Frans, Duits, Engels en Portugees en sommige ook in het Italiaans, Noors, Deens, Koreaans en Japans. In totaal zijn ruim 30 prentenboeken verschenen.
Coby Hol illustreerde voor De Vier Windstreken Sanne en de sneeuwpop, Het avontuur van de kleine witte pony, Tippie zoekt honing, Tippie viert carnaval, Een neefje voor Tippie, Het kerstfeest van Tippie en Niki's ezeltje. Postuum verscheen De glimlach van de prinses, een sprookje dat zij vlak voor haar overlijden bedacht en illustreerde. Voor dit boek maakte zij collages van geknipt bijzonder papier en oude batikstof.